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韓式泡菜炒年糕的簡易做法

Ivy 2017-03-01 18:02:12


韓國泡菜的美味被眾人所喜愛,近年來韓國泡菜也推出了許多易製作且符合大眾口味的種類,泡菜炒年糕最簡單的韓餐家常菜,在韓劇中也會經常出現。以前做過辣醬炒年糕,那個是甜辣口味,這次做的泡菜炒年糕帶著一些酸辣口味。我覺得韓國 年糕加入泡菜炒至的年糕,口感更豐富,泡菜鮮爽年糕軟糯,香辣可口,非嚐不可,不一般的感受,口感超級棒!

1 準備主料 :韓國辣白菜 150g 年糕150g 青椒1個 輔料 :油 適量 鹽適量 韓式辣醬15g 白糖2g 香油適量 熟芝麻適量

2 步驟:1.準備好所有的食材。2.辣白菜韓國 年糕切碎,年糕切條,青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油,爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬。6.倒入年糕翻炒。7.加適量的清水炒至片刻,再加鹽和糖 8.年糕變軟放入青椒。9.淋入香油。10.翻炒均勻關火,11.盛入碗中之後撒上熟芝麻即可食用。

小貼士:泡菜一定要炒出香味,再放入其他食材才好吃。年糕炒至韓國 年糕的時候可多加一些水,勤翻動以免粘鍋。要用香油炒至才好吃,最後再淋入一些香油,成菜更香醇。

 
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