韩式泡菜炒年糕的簡易做法


韓國泡菜的美味被眾人所喜愛,近年來韓國泡菜也推出了許多易製作且符合大眾口味的種類,泡菜炒年糕最简单的韩餐家常菜,在韩剧中也会经常出现。以前做过辣酱炒年糕,那个是甜辣口味,这次做的泡菜炒年糕带着一些酸辣口味。我觉得韓國 年糕加入泡菜炒至的年糕,口感更丰富,泡菜鲜爽年糕软糯,香辣可口,非尝不可,不一般的感受,口感超级棒!

1 準備主料 :韩国辣白菜 150g 年糕150g 青椒1个 辅料 :油 适量 盐适量 韩式辣酱15g 白糖2g 香油适量 熟芝麻适量

2 步骤:1.准备好所有的食材。2.辣白菜韓國 年糕切碎,年糕切条,青椒茄丝。3.炒锅倒入香油,爆香葱花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韩式辣酱酱。6.倒入年糕翻炒。7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖 8.年糕变软放入青椒。9.淋入香油。10.翻炒均匀关火,11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

小贴士:泡菜一定要炒出香味,再放入其他食材才好吃。年糕炒至韓國 年糕的时候可多加一些水,勤翻动以免粘锅。要用香油炒至才好吃,最后再淋入一些香油,成菜更香醇。

 



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