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日式超市落户元朗 「爆盛」美食賀開店

Barbie 2017-10-06 10:01:03

日式超市、百貨一直深受港人鍾愛,除了可以買到各種日本直送貨品外,更會搜羅外地的優質貨品。為了迎合愈趨增長的客群需要,一田第10間分店昨日在元朗正式開幕。全店繼續採用自然簡約的設計風格,新店更打造獨有的「和洋潮食專櫃」,引入4大和食專櫃以及2大洋風美饌,主打精緻和食以及高質洋食。同時特設「京野菜專櫃」及「懷舊昭和駄菓子Corner」。一田更會在YOHO MALL I(形點1期)主廣場打造〈一田旬の秋祭〉,除引入大量秋季當造食材和零食、日籍師傅主理的立食攤位和巨型食物影相區外,更特別由日本德島阿波舞之都請來著名表演劇團「寶船」表演助慶,將日本秋收美食和秋祭熱鬧氣氛直送會場!

昨日正式開幕的一田超市新店,設於元朗YOHO MALL I形點1期,佔地逾20000平方呎,全店以和風的木色為主調,配合不同物料質感,營造出自然簡約風格。元朗區發展迅速,年輕人口增加,新店有逾6成為日貨,主打中高消費客群,滿足他們對生活質素的要求。新店更首設京野菜專櫃,引入於日本明治時代前就已經在京都種植的高級蔬菜,例如:柔嫩多汁、葱香特濃的九条葱就被譽為「葱中貴族」,絕對不能錯過!

元朗新店又特意打造獨有的「6大和洋潮食專櫃」,4個和食專櫃,包括首度登陸香港的九湯屋日式拉麵店,齊集九州豚骨風、東京醬油風、北海道味噌風三大派系的拉麵,為了霸氣賀新店,限量推出重量級<爆盛極豚拉麵>,成碗面都舖滿豚肉,非常浮誇。另外至瀛和食還有海鮮配料從日本空運到港、由料理師傅即場製成海鮮丼的勝手丼,開店期間還限定推出3款吸睛度爆燈的<爆盛丼杯>:5cm高海膽三文魚子丼、10cm長珍寶赤蝦三文魚丼及特厚三文魚腩蟹腳丼,刺身控大飽口福;屋台輕食專櫃就有日式雜錦關東煮,以及其他日式燒餅和炸物。至於女士至愛的甜品就由來自日本山梨縣的法式甜品店Chateraise包辦,甜點全採用日本原材料製作,色香味俱佳,賀店推介一田獨家晴王青提鮮忌廉蛋糕,令人食指大動。

為提供創新的飲食體驗,和食也可與洋風併合。新店內有由德國200年品牌Vom Fass開設的七彩Cocktail Bar,可以享受元朗新店限定的車厘子伏特加、杏仁甜酒及野莓甜酒小酌的樂趣,加上飛機直送環球生蠔到港的生蠔吧,定會成為識食之人必到之處。創新同時懷舊,一田超市新店揉合這兩個極端的元素,專程由日本搜羅多款懷舊零食及玩具,包括汽水糖、煙仔糖等,市民就可親身感受昭和年代的日式情懷。

很多街坊都認為一田落戶元朗,能方便他們購物。鄧先生表示,平時元朗居民的購物選擇少,「冇咩日本或者外地來嘅食品,其實全元朗(過去)就係欠咗呢間一田」,而他最喜歡買日本生果。盧小姐亦表示,日式超市的產品比較新鮮,買食材時可以多點選擇。昨日超市正式開幕,大批市民到來捧場,滿載而歸。鄧小姐表示,超市的貨物款式多樣化,她買了無花果、酒等等,更稱會到和食專櫃品嚐拉麵。

而為慶祝元朗店開業,更於10月4日至22日期間於YOHO MALL I的主廣場舉行期間限定的一田旬の秋祭」,會場以秋收為主題,設有搶眼金魚燈籠舞台、秋天楓葉和巨型秋天食材公仔,同時有日籍師父主理的立食區,有30cm特長薯條配栗子醬、獨創南瓜厚切玉子燒及沖繩煨甜紫薯等,全部用上日本秋天當造食材,加上有從日本遠赴來港的德島阿波舞蹈表演,追求新鮮食材和緊貼潮流的市民就絕不能錯過!


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