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濟南「無聲」餐館裏的新年願望

Claudia 2019-04-19 19:24:26

(新春見聞)濟南「無聲」餐館裏的新年願望

中新社濟南2月6日電 題:濟南「無聲」餐館裏的新年願望

作者 趙曉 李欣

濟南市歷城區鬧市一家名為「重慶川菜館」的小餐館,就餐時間一片安靜,聽不到任何點菜傳菜的聲音,食客們也大多選擇了安靜。

2月5日,步入濟南市歷城區鬧市一家名為「重慶川菜館」的小餐廳,梁陽陽與呂繼長正在店內用手語交流。 趙曉 攝

記者近日來到這家餐廳,一入門就看到一本微微泛黃的筆記本,上面記錄着「有忌口嗎?」「這道菜微辣」等交流菜品的對話,牆上印有50多種菜的圖片和價格。每逢顧客進門,店主梁陽陽就將激光筆遞給顧客,用手勢比劃着請客人用激光筆點擊牆上的圖片完成點菜。遇到實在溝通不暢的時候,那本泛黃的本子就成了梁陽陽與客人交流的「使者」。

梁陽陽和呂繼長是這家店的主人,他們都是聾啞人。梁陽陽2010年從家鄉威海到濟南打工,先後做過洗車工、噴漆工、焊工等零活。機緣巧合結識了擅長川菜的呂繼長。

2017年11月,兩位「80後」聾啞兄弟拿出幾乎所有積蓄,開起了這家重慶川菜館。

店主梁陽陽將激光筆遞給顧客,用手勢比劃着請客人用激光筆點擊牆上的圖片完成點菜。 趙曉 攝

「在新聞上看到這家餐館的報道,被店主的樂觀和堅強所打動,特意過來品嘗。」濟南市民高凱當天專程驅車前來吃飯,他按照梁陽陽的示意,用激光筆在牆上點了烤魚、炒花蛤、麻辣豆腐等。

約15分鐘後,菜陸續上桌。高凱說,菜的色澤和味道「很贊」。店主人雖身有殘疾,但肯打拚,把店開得有模有樣,這種積極向上的精神值得年輕人學習,應該讓更多人來感受一下「無聲餐館」里的有生力量。

「無聲餐館」店面並不大,只能容下十幾人同時就餐。開餐館的過程中經歷了很多困難,其中交流是最難的,讓客人使用激光筆在牆上點菜;通過紙筆溝通口味偏好;到菜市場買菜,也要用手勢比劃數字,與賣家交流……

梁陽陽在店內為客人上菜。 趙曉 攝

營業兩個多月,餐館暫處於保本經營狀態,客人多的時候人手不夠,梁陽陽同為聾啞人的妻子每天晚上下班後還要到店裏幫工。梁陽陽表示,看到身邊許多殘障人士為生計奔波,找工作不易,自己的目標就是把餐館做大。雖然目前店鋪面積和經營狀況限制了梁陽陽的想法,但他堅信,只要堅持,總會實現。

臨近春節,梁陽陽告訴記者,今年不回老家威海過年了,雖然第一次不回鄉過年,有點兒想家,但是事業剛剛起步,還沒有起色。他們打算春節正常營業,為一樣不能回家的異鄉人和喜歡他們店的顧客服務。

梁陽陽希望,等有了成績後,再帶着年貨回去陪家人。他的夢想是把餐館做好,招聘更多殘障人士來餐館工作,讓他們也能自力更生。(完)


本文來源:http://news.163.com/18/0206/11/D9V7DKEJ00018AOQ.html

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